什(shí)么是椰子油
椰子油,是从椰子(zǐ)仁或(huò)成熟椰子(zǐ)肉中提炼出来的食用油。它有各种各样的用途,如食品或化妆品。由于其饱和脂肪含量高,因此氧化缓慢,因此耐腐蚀,在24°C(75°F)下持续长达6个(gè)月而不(bú)会变质。
许多健康组织建议不要经常食用椰子油,因为它含有高浓度的饱和脂肪(fáng),有可能(néng)增加心血管疾病的风险。
椰子油可以通(tōng)过“干”或“湿”处理提(tí)取。干加工(gōng)需要从壳中提取肉并使用火、阳光或窑干燥以(yǐ)产生椰干。椰子油用(yòng)溶剂压制或溶解,产生椰子油和高蛋白质、高纤维的糊状物(wù)。这种糊状物质量差,不适合人类食用,而是用来喂反刍(chú)动物;没(méi)有从糊状物中提取蛋白质的过程。从(cóng)椰干中提取的一部分油在提(tí)取过程中丢失。
椰子油(yóu)喷雾干燥机(jī)描述
椰子油(yóu)喷雾干燥机是(shì)液体工艺成型和干燥行业广泛应用的工艺。特别(bié)适用于(yú)从溶液、椰子油(yóu)、悬浮液和泵送的糊状液体中生产(chǎn)粉末(mò)、颗粒或块状固体产品。因此,当成(chéng)品的颗粒大小、含水量、堆积密(mì)度、颗粒形状的分布需符合(hé)准确度标准时,喷雾干燥是一个理想的过程。
椰子油喷雾干(gàn)燥机的性能(néng)特点
1.干燥速度快,在热风气流中喷洒后,固液表面积大大增加,瞬(shùn)间可以蒸发95%-98%的水分,只需几秒(miǎo)即(jí)可完成干燥,特别适合热(rè)敏性物料的干燥。
2.产品(pǐn)具有良好的均匀性、流动性和溶解性,产品纯度高,质量好(hǎo)。
3.生产过程简单,控制方便。对于特(tè)殊材料,水分含量为40-60%(90%)的液体可以干燥成粉末或谷物制(zhì)品,干燥后不经粉碎和筛分,减少(shǎo)生产工艺(yì),提高产品纯度。
4.对(duì)产品粒径、体积(jī)密度、含水量等方面,在一定范围内通过改变操作条(tiáo)件进行调整,控制和(hé)管理很(hěn)容易。