怎麽控製小型噴霧幹燥機物料中（zhōng）的粘性？
信息來（lái）源：本站 | 發布日期：
2022-12-05 09:23:16
| 瀏覽量：497607
關鍵詞：怎麽控製小（xiǎo）型噴霧幹燥機物料中的粘性？
在正常的噴霧幹燥條件下存在幹燥問題。粘性食（shí）品通（tōng）常會粘在幹燥器（qì）的牆壁上，或者它們可能會變成無用的凝結在幹燥（zào）室和輸送係統中，從而導致操作問題和產品收率低。粘性食品的例子包括富含糖和酸的食物。
粘性是（shì）經常噴灑（sǎ）糖酸豐富的食品材料幹燥過程中遇到（dào）的現象（xiàng）。粉體粘性是一種內（nèi）聚性粘附特性。它可以解釋顆粒（lì）-顆粒（lì）的粘性和顆粒-壁的粘性。與粉末粒子結（jié）合的力（lì）量的措施是由於其內部特性被稱為凝聚力，在粉末床上形成腫塊。因此需要擊穿（chuān）粉末團（tuán）聚（jù）體的力應大於凝聚力。粘（zhān）連是一個界麵性能，粉末顆粒堅持噴霧幹燥（zào）設備壁麵的趨勢。凝聚力和粘合力是設計幹（gàn）燥和幹燥條件（jiàn）的關（guān）鍵參數。粉（fěn）末粒子的表（biǎo）麵構成，主要負責粘性問題。粉體（tǐ）粒（lì）子表麵材料的凝聚力和附著性傾向（xiàng）不同。
小（xiǎo）型噴霧幹（gàn）燥（zào）機幹燥需要大量溶質轉移到顆粒表麵表麵（miàn），因此散裝。粒子之間的粘性是凝聚力是固定液體橋的（de）形成，移動的液體橋，分子之間的機械連鎖和靜電引力和固體橋。隨著烘房牆麵粉粒粘連的主要原因是（shì）物料在噴霧幹燥的糖和酸豐富的食物中損失。粉質時保留更長時間在牆上（shàng）幹燥損失（shī）。
